Máquina automática para fabricar masa en capas | Laminador servocontrolado

1. Ventajas clave de rendimiento y procesos

Esta máquina adopta tecnología de laminación por corte con entre 8 y 12 capas ajustables, lo que satisface diversas necesidades de producción de pastelería laminada. Equipado con un sistema de corte eléctrico con seguimiento ocular fotoeléctrico y una cuchilla giratoria ajustable, ofrece un corte de masa limpio y ordenado sin adherencia ni daños.

Diseñado con doble alimentación y doble calandrado, garantiza un espesor uniforme de la lámina de masa. El espesor de la masa es ajustable eléctricamente, con un ancho de calandrado de 600 mm y un ancho de laminación opcional de 950 mm/1150 mm. El sistema de control servosincrónico gestiona con precisión la longitud de la hoja, la velocidad del transportador y las capas de laminación, evitando la deformación de la masa y garantizando una calidad de acabado estable.

2. Estructura duradera y de calidad alimentaria

Todas las piezas que entran en contacto con los alimentos adoptan acero inoxidable 304 y toda la máquina presenta una estructura sin ángulos muertos para una fácil limpieza y un cumplimiento total de la seguridad alimentaria. Los rodillos centrales y las cuchillas de transición están tratados con un revestimiento de cromo duro antiadherente y antioxidante, que alcanza una alta dureza HRC 58-62 para una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil.

Las placas laterales y las placas del marco de acero al carbono Q235 engrosadas garantizan una estructura estable y permiten un funcionamiento industrial continuo las 24 horas. El raspador engrosado a juego limpia a fondo sin dañar las superficies de los rodillos.

3. Sistema de control estable e inteligente

Los rodillos y la cinta transportadora adoptan un motor independiente para un ajuste de parámetros flexible y preciso. La línea de producción utiliza una correa de PU de calidad alimentaria importada de Europa de 1,3 mm, equipada con un dispositivo tensor neumático coreano y guías antidesviación para garantizar un funcionamiento estable y sin desviaciones. El rodillo impulsor presenta un revestimiento de caucho no tóxico resistente al aceite, seguro para la producción de alimentos.

Está equipado con motor SEW/Siemens y reductor con regulación de velocidad por conversión de frecuencia. El sensor de desplazamiento de alta precisión realiza la detección de espacios entre rodillos en tiempo real y una visualización digital. Todos los parámetros de velocidad y espesor se pueden controlar fácilmente a través de la pantalla táctil, lo que es fácil de operar y depurar.

4. Diseño de producción flexible y seguro

La máquina está equipada con dispositivos de seguridad de parada de emergencia para garantizar la seguridad operativa. Las configuraciones centrales adoptan componentes de control franceses y rodamientos japoneses para un rendimiento estable y una baja tasa de fallas. El equipo admite modos de instalación flexibles, presenta un diseño compacto para ahorrar espacio en la fábrica y se puede personalizar según los tipos de productos y las condiciones del taller.

5. Parámetros técnicos

• Capas de laminación : 8–12 capas, modo de laminación de corte

• Sistema de corte : Corte eléctrico con seguimiento ocular fotoeléctrico.

• Modo de calandrado : doble alimentación y doble calandrado

• Especificaciones del rodillo : Rodillo de alimentación Φ400 mm, rodillo calandrador Φ300 mm (HRC 58-62)

• Ancho de trabajo : Calandrado 600 mm, laminado 950 mm/1150 mm (opcional)

• Tamaño y peso de la máquina : 3350×1650×2300 mm (3550×1650×2300 mm opcional), 6T/6,5T

• Potencia : 10 KW

• Sistema transportador : correa de PU importada de 1,3 mm, tensado neumático, antidesviación

• Accesorios principales : accionamiento SEW/Siemens, piezas eléctricas francesas, rodamientos japoneses, cilindros coreanos.